l'emporio ae

Produttori: Prometeo

L’azienda Prometeo ha partecipato fin dall’inizio al progetto emporio ae. Nasce nel 1991 nella zona di Urbino, un territorio ben ancorato alle tradizioni agricole del Centro Italia, lavorando in particolare attorno a due varietà di farro: il farro dicocco (Triticum dicoccum) e il monococco (Triticum monococcum), considerato il padre di tutti i frumenti. Da allora… Continua a leggere Produttori: Prometeo