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Il nostro BIO a Km0

Oggi i prodotti BIO li trovi un po’ dappertutto, ma a l’emporio ae c’è molto di più. Gran parte dei nostri prodotti sono a KM 0, cerca il verde sugli scaffali. Ecco una grafica che spiega perchè è importante…

Burger di legumi

La ricetta della settimana INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 g Legumi secchi (o 750 g in scatola scolati) 1 Cipolla 100 g Topinambur (o carota, zucca, zucchina,…) 3 cucchiai di Farina di ceci 4 cucchiai di Pangrattato 3 cucchiai di Olio extravergine di oliva Prezzemolo, Sale marino integrale e Pepe q.b. PROCEDIMENTO: Cuocere i legumi… Continua a leggere Burger di legumi