Ecco una gustosa ricetta proposta dal nostro fornitore di mele e prodotti derivati Podere Fontecornino Impasto: – 650 gr farina – 250 gr burro – 250 gr zucchero – 1 uovo intero – 1 tuorlo – 1 cucchiaino di vaniglia – 2 pizzichi di bicarbonato di sodio – buccia di limone grattuggiata – 1 tazza… Continua a leggere Ricette – Strudel di mele della nonna
di Danilo Caporaletti Il miglio è un cereale riscoperto negli ultimi anni, utilizzato soprattutto da chi si avvicina alla cultura macrobiotica o a un’alimentazione vegetariana e vegana. Per molte persone è invece conosciuto soprattutto come mangime dei canarini e quando lo propongo come sostituto della pasta spesso la reazione più frequente è scetticismo. In realtà… Continua a leggere Cucinando…. si impara – Il miglio decorticato
di Danilo Caporaletti Negli ultimi anni numerosi studi hanno dimostrato che la nostra alimentazione deve basarsi sul consumo di carboidrati (55-60% delle calorie); di questi, circa il 90% devono essere complessi: pane, pasta e, soprattutto, cerali a chicco integrali. Purtroppo molti dei cereali che si consumano nei Paesi ricchi sono raffinati, con conseguente perdita di… Continua a leggere Cucinando… – I cereali integrali
Il carnevale è alle porte e chi di noi non si cimenta nel cucinare e friggere castagnole, frittelle, chiacchiere e chi più ne ha più ne metta. A l’emporio ae è possibile trovare olio di girasole bio dell’azienda Organic Oils di Mugnano (PG) ideale per friggere e non solo. Per saperne di più clicca qui.… Continua a leggere Ricette – Castagnole
Ricetta semplice veloce e gustosa e dal potere antiossidante!
Ricettina squisita per la colazione, si tratta di una rivisitazione del riso latte, noi l’abbiamo fatta con il farro ingolosito dal cioccolato!
Buona all’inverosimile, questa crema di ceci speziata è fantastica per farcire le vostre tartine preferite, noi vi consigliamo i crostini Prometeo Urbino!!