Mensa Sostenibile – Per approfondire

ApprofondimentiAgricoltura biologica

I valori del biologico (Rapporoto Legambiente)

Agricoltura biologica in Italia

Bioreport 2012 – Rapprto sull’agricoltura biologica in Italia

Agricoltura biologica nelle Marche

Brochure – Conoscere il biologico nelle Marche

Le filiere biologiche nelle Marche

Agricoltura sociale

Rivista RNN – Numero Monografico sull’agricoltura sociale

Agricoltura e immigrazione

L’azienda agricola

Azienda agricola multifunzionale e sostenibilità

Alimentazione

Ecologia della nutrizione

Pesticidi nel piatto 2011 (Rapporto Legambiente)

Dall’orto alla tavola

Mense Sostenibili

Una buona mensa (Friuli)

Vademecum bio ristorazione pubblica (Sportello Mense Bio ER)

La mensa biologica (Regione Veneto)

Ristorazione Collettiva Bio (dossier Unaprobio)

Rivista AIAB 2011 – Inserto sulla ristorazione pubblica collettiva

Per una mensa buona, sana e sostenibile

Articolo – Mense bio

La mensa sostenibile costa di più?