Scuola di Pace 2015. Il primo incontro è sul “nonspreco”

“Quale diritto per quale cibo?” è il titolo dell’incontro che apre la “Scuola di Pace “Carlo Urbani” 2015″, organizzata dalla Caritas Diocesana di Fano e giunta alla sua dodicesima edizione. La conferenza si terrà Sabato 7 Febbraio, alle ore 16.30 presso il Centro Pastorale Diocesano (Via Roma, 118) Relatore sarà Luca Falasconi, ricercatore presso il… Continua a leggere Scuola di Pace 2015. Il primo incontro è sul “nonspreco”

Banca Etica in controtendenza: i numeri nel 2014

Il 2014 è stato un anno importante per Banca Etica. Grazie all’impegno dei gruppi di soci ha incontrato decine di migliaia di persone in tutta Italia, aperto la Succursale spagnola, dando al progetto cooperativo una dimensione europea, e raggiungendo risultati molto incoraggianti, nonostante la crisi. Credito Il credito erogato da Banca Etica ha raggiunto i… Continua a leggere Banca Etica in controtendenza: i numeri nel 2014

Consigli sui prodotti: il farro

Il farro è considerato la più antica tipologia di frumento coltivato, oltre alla sua longevità, è apprezzato in quanto è straordinariamente adatto alla nostra alimentazione, perché dotato di proprietà nutrizionali superiori a quelle degli altri cereali. Nonostante la suo coltura si sia un po’ persa nel tempo per privilegiare alcuni suoi sostituti che garantissero un… Continua a leggere Consigli sui prodotti: il farro

Produttori: Prometeo

L’azienda Prometeo ha partecipato fin dall’inizio al progetto emporio ae. Nasce nel 1991 nella zona di Urbino, un territorio ben ancorato alle tradizioni agricole del Centro Italia, lavorando in particolare attorno a due varietà di farro: il farro dicocco (Triticum dicoccum) e il monococco (Triticum monococcum), considerato il padre di tutti i frumenti. Da allora… Continua a leggere Produttori: Prometeo