Cucinando… – I cereali integrali

di Danilo Caporaletti Negli ultimi anni numerosi studi hanno dimostrato che la nostra alimentazione deve basarsi sul consumo di carboidrati (55-60% delle calorie); di questi, circa il 90% devono essere complessi: pane, pasta e, soprattutto, cerali a chicco integrali. Purtroppo molti dei cereali che si consumano nei Paesi ricchi sono raffinati, con conseguente perdita di… Continua a leggere Cucinando… – I cereali integrali

Video – Corso di orticoltura biologica per orti familiari

Organizzato dal Tavolo DES Misa e Nevola e dal Comune di Senigallia si è svolto un corso non professionale di Orticoltura biologica per orti familiari, tenuto da Claudio Bignami tecnico agricolo e orticoltore bio da tanti anni, socio La terra e il Cielo. Il corso è stato ripreso da Acu Marche per renderlo disponibile sul… Continua a leggere Video – Corso di orticoltura biologica per orti familiari

Appuntamenti – E’ Naturale

Con piacere, pubblichiamo il programma Inverno – Primavera 2015 di “E’ NATURALE..”. dell’associazione La Lupus in Fabula Come sempre ricco di proposte interessanti: escursionisi, conferenze, approfondimenti, conoscenza del territorio…… Scarica qui il programma completo Inverno – Primavera 2015

Econius – Cambiamenti climatici

di Massimiliano Martini L’aumento delle temperature, lo scioglimento dei ghiacciai, la maggiore frequenza degli episodi di siccità e delle alluvioni si può riassumere in “Piove governo ladro?” Matteo Renzi è il primo segnale dell’inversione dei Poli? Purtroppo no sono tutti sintomi di un cambiamento climatico causato dalle attività umane. I rischi per il pianeta e… Continua a leggere Econius – Cambiamenti climatici

Bien vivre. La scommessa della decrescita.

di Melissa Vallesi Quantità o qualità? Benessere o “benavere”? La crisi non è la fotografia di un fallimento, quanto l’invito al confronto con paradigmi alternativi. È il momento delicato e strategico dove si mettono in discussione i limiti di un sistema per generare nuovi percorsi vivibili. Stiamo vivendo storicamente il paradosso della società occidentale dei… Continua a leggere Bien vivre. La scommessa della decrescita.

Cibo e salute – Influenza, scatta l’allarme rosso

Influenza, scatta l’allarme rosso, il picco previsto per febbraio. Come possiamo difenderci naturalmente con l’alimentazione e altri semplici accorgimenti. di Stefania Bertoni Anche quest’anno giunge puntualmente l’allarme influenza. I sintomi dell’influenza sono mal di testa, febbre, dolori muscolari diffusi, problemi respiratori, malessere generale e a volte anche mal di gola e tosse. I disturbi possono… Continua a leggere Cibo e salute – Influenza, scatta l’allarme rosso

Ora anche il MeMo caffè è un presidio di altraeconomia

di Michele Altomeni Se vuoi “cambiare la storia” non puoi fermarti ad aspettare. E’ questo lo spirito con cui la Coop. Gerico continua a progettare e a raccogliere nuove sfide, nonostante tutte le difficoltà ed il periodo di crisi. In questi giorni la cooperativa è diventata maggiorenne, compiendo i suoi 18 anni, mentre 5 ne… Continua a leggere Ora anche il MeMo caffè è un presidio di altraeconomia

Riforma delle banche popolari. Era questa la priorità?

di Jacopo Landi Il Consiglio dei Ministri ha varato il 20 Gennaio scorso un decreto legge che riforma la governance delle 10 maggiori banche popolari italiane (quelle con attivi superiori agli 8 miliardi di euro), obbligandole a trasformarsi in società per azioni, rinunciando così al principio che le regola, ovvero che ogni socio esprima un… Continua a leggere Riforma delle banche popolari. Era questa la priorità?