Chi produce la tua birra?

Sabato produttoriFinalmente riprendono gli appuntamenti de Il Sabato con il Produttore per conoscere di persona chi fornisce i prodotti a l’emporio ae e assaggiare il frutto del loro lavoro.

Sabato 5 novembre, per tutto il pomeriggio, troverete in negosio i ragazzi del birrificio Oltremondo di Montemaggiore.

 

 

OltremondoL’idea “Oltremondo birrificio contadino” nasce in un garage di casa grazie alla passione di Filippo che insieme ad amici e famiglia iniziò a sperimentare la birrificazione e dare sfogo alla sua passione per la birra in tutte le forme.
Il progetto inizia a prendere forma quando nel 2011 insieme a Matteo e Riccardo iniziano ad avvicinarsi alla coltivazione di orzo in piccolo appezzamento in affitto.

Da qui fondano l’azienda agricola B2P che entra a far parte della cooperativa COBI (consorzio italiano dei produttori dell’orzo e della birra) che esegue la maltazione dell’orzo; iniziano le varie peripezie per strutturare quello che sarà il “birrificio contadino Oltremondo”, che nel dicembre 2014 entra in produzione, con la stessa passione e spensieratezza che si respirava in quel garage di casa in compagnia degli amici e della famiglia.

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