I Fattori è una piccola azienda artigianale Riminese nata producendo piada, cassoni, pasta fresca.
Dopo 4 anni di attività ha deciso di specializzarci anche nei prodotti da forno.
Mettono molta attenzione nella scelta delle materie prime: le farine di grano, farro e kamut, le verdure rigorosamente fresche e di stagione, l’olio extravergine di oliva, i formaggi e le altre materie, provengono esclusivamente da aziende agricole biodinamiche e biologiche principalmente dal territorio Romagnolo.
Tutto è inoltre rigorosamente vegetariano.
Tutti i prodotti sono lavorati artigianalmente, senza l’utilizzo di macchine.
La certuificazione “bio” è assegnata dall’istituto Mediterraneo di certificazione.
