Cucinando si impara

Incontri di cucina con il nutrizionista, in cui metterò in pratica vari consigli nutrizionali, con l’obiettivo di comunicare in maniera efficace l’importanza di un’alimentazione rispettosa di se stessi e dell’ambiente; le ricette saranno prevalentemente a base vegetale, utilizzando prodotti a Km0 e biologici.

In ogni serata, durante la preparazione dei vari piatti, verranno approfonditi diversi argomenti in tema di nutrizione, inerenti al tema della serata; sarà anche l’occasione per chiarire eventuali dubbi o soddisfare curiosità. L’incontro prevede anche la degustazione dei piatti preparati.

Di seguito alcune delle serate proposte:

Aperitivo sì…ma con gusto: tante idee per passare una serata in compagnia, gustando stuzzichini

preparati con ingredienti di qualità, originali e ricchi di gusto.

Non solo pasta!: gustose ricette a base di cereali integrali

Una collina d’aMare: i prodotti della terra e del mare si incontrano, per un matrimonio da favola!

Un altro dolce è possibile: dolci “alternativi” senza l’utilizzo di prodotti animali, gustosi e veloci

da preparare.

Il mattino ha l’oro in bocca: ricette gustose per una colazione equilibrata, indispensabile per

combattere sovrappeso e obesità, e per affrontare la giornata con un pieno di energia.

Anche gli angeli mangiano i fagioli: rivolto agli amanti dei legumi e a chi mangia le lenticchie

solo il 31 Dicembre…

Madre Pasta: incontro sulla lievitazione naturale e sulla preparazione di pane e simili, utilizzando

farine di qualità e…olio di gomito!!!

Preparazioni base: maionese vegetale, besciamella vegan, tahina,… e altre preparazioni da

utilizzare in numerose ricette.

Educazione vegan: uno o più incontri per educare chi vuole alimentarsi esclusivamente di cibi vegetali, ed evitare di incorrere in carenze nutrizionali.

Inoltre è possibile organizzare incontri personalizzati, per approfondire specifici argomenti con ricette dedicate.

Gli incontri si svolgeranno previo raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.