Cibo e Salute – I SALI MINERALI: Chi sono e a cosa servono (pt.2)
RUBRICA “Cibo e salute” di Stefania Bertoni Parte seconda: Sodio, Cloro, Potassio e Zolfo In questo secondo articolo dedicato ai Sali minerali, completiamo la rassegna dei macronutrienti, cioè di quegli elementi presenti nell’organismo umano in quantità relativamente elevate, il cui fabbisogno giornaliero è superiore a 100 mg. Nell’uomo la quantità di sali minerali presenti rappresenta… Continua a leggere Cibo e Salute – I SALI MINERALI: Chi sono e a cosa servono (pt.2)