
Cucinando s’impara… I Semi Oleaginosi
RUBRICA “Cucinando… si impara” di Danilo Caporaletti I SEMI OLEAGINOSI Dopo aver parlato della frutta secca, continuo con un altro gruppo di alimenti simile per certi aspetti alla frutta secca, sia per il contenuto in grassi, che per la composizione in micronutrienti: i semi oleaginosi.