curcuma

Cibo e Salute – Le spezie della salute: la Curcuma

di Stefania Bertoni Le spezie sono alleate preziose sia in cucina, per insaporire e impreziosire i nostri piatti, sia per prevenire molte malattie e aiutare a mantenere in salute il nostro organismo. Cominciamo a conoscere la Curcuma (Curcuma longa), spezia di origine indiana dalle proprietà straordinarie, appartenente alla famiglia delle Zinziberacee. La parte della pianta… Continua a leggere Cibo e Salute – Le spezie della salute: la Curcuma