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Cibo e Salute – La danza degli ormoni

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni LA DANZA DEGLI ORMONI   L’alimentazione per la donna nelle varie fasi della vita Parte prima La vita della donna è caratterizzata da variazioni ormonali cicliche, il ciclo mestruale, e da diverse fasi caratterizzate da differenti assetti ormonali: pubertà, età fertile, gravidanza e allattamento, menopausa, post-menopausa. Una vera… Continua a leggere Cibo e Salute – La danza degli ormoni

Cibo e Salute – Influenza? Cibi da preferire o evitare

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni INFLUENZA? ECCO I CIBI DA PREFERIRE E QUELLI DA EVITARE PER STARE MEGLIO Con gennaio/febbraio puntualmente anche quest’anno arriva il picco dell’influenza stagionale. Si potranno manifestare  febbre alta, mal di testa, dolori muscolari, raffreddore, mal di gola, tosse. Ma cosa dobbiamo fare se ci ammaliamo?

Cibo e Salute – la Dieta depurativa

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni LA DIETA DEPURATIVA come smaltire gli eccessi alimentari delle feste e ritrovare energia e benessere. Durante le festività natalizie tra cene, pranzi, panettoni, torroni, aperitivi e brindisi anche i più bravi hanno mangiato di più e tutti abbiamo introdotto zuccheri, grassi e alcol in eccesso. Lo stomaco e… Continua a leggere Cibo e Salute – la Dieta depurativa

Cibo e Salute – LA DIETA D’INVERNO: Il giusto cibo per affrontare la stagione invernale

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni LA DIETA D’INVERNO: Il giusto cibo per affrontare la stagione invernale Come ogni anno, quando si avvicina la stagione invernale, ci si sente più stanchi, la pigrizia prende il sopravvento, si passa più tempo in ambienti chiusi e a volte affollati con il conseguente aumento del rischio di… Continua a leggere Cibo e Salute – LA DIETA D’INVERNO: Il giusto cibo per affrontare la stagione invernale

Cibo e salute – La dieta dell’estate

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni Finalmente è arrivata l’estate, le giornate sono più lunghe, la temperatura aumenta e anche la nostra dieta deve modificarsi per mantenerci idratati e affrontare meglio il caldo. In estate la dieta deve essere ricca di vitamine, minerali, enzimi e fibre mentre i grassi e gli zuccheri devono essere… Continua a leggere Cibo e salute – La dieta dell’estate

Cibo e salute – Il buongiorno si vede dal mattino: la colazione

di Stefania Bertoni La stragrande maggioranza degli italiani, nonostante tutte le linee guida indichino che la prima colazione è il pasto più importante della giornata, non fa colazione oppure fa una colazione errata sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Quante volte mi sento dire “al mattino non ho proprio fame, bevo al massimo… Continua a leggere Cibo e salute – Il buongiorno si vede dal mattino: la colazione

Come migliorare la nostra salute a tavola

di Stefania Bertoni La salute, lo abbiamo letto o sentito dire un sacco di volte, comincia a tavola. Ma cosa intendiamo esattamente quando parliamo di “salute”? L’OMS, Organizzazione Mondiale della Sanità,  definisce lo stato di salute non come una semplice assenza di malattia ma come uno stato di completo benessere fisico, psichico e sociale. Già… Continua a leggere Come migliorare la nostra salute a tavola