
Cucinando s’impara… Le Nocciole
RUBRICA “Cucinando… si impara” di Danilo Caporaletti LE NOCCIOLE Le nocciole sono il frutto dell’albero del nocciolo, appartenente alla famiglia delle Coryloideae. Originario dell’Asia minore, il nocciolo ha trovato un habitat ideale nel bacino del Mediterraneo. Attualmente i maggiori produttori al mondo sono: Turchia, Italia, Stati Uniti e Spagna. In Italia la produzione è quantitativamente… Continua a leggere Cucinando s’impara… Le Nocciole