Promozione “La Luna nell’Orto”
Un ottima occasione per gustare i prodotti biodinamici dell’azienda La Luna nell’Orto di Barchi. Sconto del 20% su tutti i prodotti trasformati. Conosci meglio “La Luna nell’Orto”
Chi produce le tue trote affumicate?
Continua Il Sabato con il Produttore per conoscere di persona chi fornisce i prodotti a l’emporio ae ed assaggiare il frutto del loro lavoro. Sabato 13 maggio appuntamento con Az. Prfiti Gabriele, che produre trote rosate affumicate a caldo sotto vuoto. Conosciamo meglio chi produce quello che compri… Link dell’evento E’ una piccola azienda di… Continua a leggere Chi produce le tue trote affumicate?
Chi produce la tua pasta… e tanto altro?
Continua Il Sabato con il Produttore per conoscere di persona chi fornisce i prodotti a l’emporio ae ed assaggiare il frutto del loro lavoro. Sabato 6 maggio appuntamento con Coop. Girolomoni, una delle più antiche e importanti esperienze di produzione biologica in Italia. Conosciamo meglio chi produce quello che compri… Link dell’evento Qui la pagina… Continua a leggere Chi produce la tua pasta… e tanto altro?
Chi produce il tuo farro?
Continua Il Sabato con il Produttore per conoscere di persona chi fornisce i prodotti a l’emporio ae e provare il frutto del suo lavoro. Sabato 7 maggio, durante la mattinanta, troverai ad aspettarti in negozio i nostri fornitori di prodotti in farro dell’Az. Prometeo. Conosci meglio chi produce i tuoi prodotti in farro… Prometeo L’azienda… Continua a leggere Chi produce il tuo farro?
# Tuttaunaltrastoriae – Il video
Il giorno dei nostri compleanni Ondalibera.tv ci ha dedicato un servizio. Eccolo…
Cucinando… I Broccoli
RUBRICA “Cucinando… si impara” di Danilo Caporaletti I BROCCOLI Oggi vi parlerò con immensa gioia di uno dei miei cibi preferiti: i broccoli!!! Alcuni di voi storceranno la bocca (spero in pochi), ma vi garantisco che se preparati nel modo giusto, e soprattutto acquistando prodotti freschi, potranno conquistare anche il palato dei più scettici. Vorrei… Continua a leggere Cucinando… I Broccoli
Cucinando… il grano saraceno
di Danilo Caporaletti Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è un cereale appartenente alla famiglia delle Poligonaceae; non ha quindi niente a che vedere con il grano, e infatti non contiene glutine. Questa pianta è originaria dell’Asia e si è diffusa in Europa nel Medioevo. In Italia la coltivazione si è affermata soprattutto nell’area della Valtellina, dove la sua… Continua a leggere Cucinando… il grano saraceno
Eventi – Presentazione del libro “La terra è la mia preghiera”
Ecco un’iniziativa che segnaliamo volentieri. I prodotti Girolomoni, ovviamente, li trovate all’emporio ae.
Cibo e salute – La dieta mediterranea
di Stefania Bertoni La Dieta Mediterranea: uno stile di vita che fa bene alla salute, all’ambiente e all’economia Quando si parla di Dieta Mediterranea, si tende a far riferimento alla tipica cucina italiana, ma in realtà le sue radici sono molto più antiche e risalgono all’ antica Grecia, come mostra anche un recente articolo… Continua a leggere Cibo e salute – La dieta mediterranea
Produttori – Cooperativa Gino Girolomoni
Tra i produttori che hanno dato vita a l’emporio ae non poteva non esserci la Coop. Girolomoni. La cooperativa nasce nel 1971, quando Gino Girolomoni cominciò a promuovere iniziative volte a valorizzare e sostenere l’antica civiltà contadina. Queste prime esperienze furono alla base della nascita, nel 1977, della Cooperativa Alce Nero, che in seguito alla… Continua a leggere Produttori – Cooperativa Gino Girolomoni