piselli

Cucinando…i Piselli

RUBRICA “Cucinando… si impara” di Danilo Caporaletti I piselli (Pisum Sativum) rappresentano una delle prime piante coltivate con l’avvento dell’agricoltura, e l’origine risale a circa 7.000 anni fa. Attualmente, la pianta del pisello è coltivata soprattutto in Asia, in particolare in Cina e India.