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Speculazione sul cibo: poche regole, troppe scommesse

Da Banca Etica   Dopo la presentazione del Manifesto Terra Viva, continuiamo gli approfondimenti sui temi legati al suolo e al cibo, dall’agricoltura sostenibile alla speculazione finanziaria. Pubblichiamo in questo post l’intervista di Matteo Cavallito, della rivista Valori, ad Andrea Baranes, presidente della Fondazione Culturale Responsabilità Etica. Un mercato tipicamente “oligopolistico” nel quale la speculazione… Continua a leggere Speculazione sul cibo: poche regole, troppe scommesse