Stefania Bertoni

Cibo e Salute – I SALI MINERALI: Chi sono e a cosa servono.

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni Parte prima: Calcio Fosforo e Magnesio . I sali minerali sono sostanze inorganiche che pur essendo presenti nel nostro organismo in piccolissime quantità, sono essenziali per la vita dell’uomo. Alcuni sono infatti fondamentali per la formazione e il mantenimento in salute di ossa e denti, altri sono coinvolti… Continua a leggere Cibo e Salute – I SALI MINERALI: Chi sono e a cosa servono.

Cibo e Salute – Cibo, concentrazione e rendimento scolastico

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni Ricomincia la scuola: ecco come il cibo può aiutare i nostri figli a migliorare concentrazione e rendimento scolastico Da qualche giorno è ricominciata la scuola e i bambini e i ragazzi hanno bisogno del nostro aiuto per riprendere il ritmo scolastico e abbandonare il tempo del gioco delle… Continua a leggere Cibo e Salute – Cibo, concentrazione e rendimento scolastico

Cibo e Salute – Mal di stomaco e cambio di stagione

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni Mal di stomaco e cambio di stagione: come aiutarsi con la dieta e rimedi naturali Siamo giunti a settembre, l’estate si avvia alla conclusione e ricomincia la routine tra scuola, lavoro, orari più stressanti, impegni più cadenzati e chi soffre di gastrite sa che in questo passaggio i… Continua a leggere Cibo e Salute – Mal di stomaco e cambio di stagione

Cibo e Salute – Frutta e verdura estive: un arcobaleno di benessere

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni Frutta e verdura, come ormai tutti sappiamo, sono un concertato di vitamine, sali minerali e antiossidanti oltre ad essere una fonte di liquidi essenziali per la nostra salute, in particolare durante il periodo estivo. La vitamina C ad esempio ci è fornita da molta verdura fresca e frutta… Continua a leggere Cibo e Salute – Frutta e verdura estive: un arcobaleno di benessere

Cibo e salute – La dieta dell’estate

RUBRICA “Cibo e salute”  di Stefania Bertoni Finalmente è arrivata l’estate, le giornate sono più lunghe, la temperatura aumenta e anche la nostra dieta deve modificarsi per mantenerci idratati e affrontare meglio il caldo. In estate la dieta deve essere ricca di vitamine, minerali, enzimi e fibre mentre i grassi e gli zuccheri devono essere… Continua a leggere Cibo e salute – La dieta dell’estate

Cibo e salute – Il buongiorno si vede dal mattino: la colazione

di Stefania Bertoni La stragrande maggioranza degli italiani, nonostante tutte le linee guida indichino che la prima colazione è il pasto più importante della giornata, non fa colazione oppure fa una colazione errata sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Quante volte mi sento dire “al mattino non ho proprio fame, bevo al massimo… Continua a leggere Cibo e salute – Il buongiorno si vede dal mattino: la colazione

Come migliorare la nostra salute a tavola

di Stefania Bertoni La salute, lo abbiamo letto o sentito dire un sacco di volte, comincia a tavola. Ma cosa intendiamo esattamente quando parliamo di “salute”? L’OMS, Organizzazione Mondiale della Sanità,  definisce lo stato di salute non come una semplice assenza di malattia ma come uno stato di completo benessere fisico, psichico e sociale. Già… Continua a leggere Come migliorare la nostra salute a tavola

Cibo e salute – Le spezie della salute (parte 3): Il peperoncino

di Stefania Bertoni Il peperoncino, il piccante benefico In questo terzo appuntamento parleremo del peperoncino rosso piccante che è il frutto della pianta Capsicum annuum. Il peperoncino appartiene alla famiglia delle Solanacee ed è originario dell’Americhe, anche se ormai da molto tempo è coltivato in tutto il mondo e in Italia è diventato parte della… Continua a leggere Cibo e salute – Le spezie della salute (parte 3): Il peperoncino

Eventi – Open Day dello Spazio ae

L’associazione culturale Spazio ae nasce dall’incontro di professionalità, competenze ed esperienze su diversi campi collegati ai temi dell’ambiente, del benessere, dell’educazione e del sociale. Organizza corsi, laboratori ed eventi di vario tipo. Propone consulenze personali e collettive. Gestisce strumenti di informazione e offre servizi culturali. L’associazione gestisce il centro polivalente omonimo, crocevia di iniziative e… Continua a leggere Eventi – Open Day dello Spazio ae