zenzero

Cibo e salute – Le spezie della salute (2): lo zenzero

di Stefania Bertoni Lo Zenzero, la radice benefica Oggi parliamo dello Zenzero, Zingiber officinalis, pianta appartenente alla famiglia delle Zingiberacee originaria dell’India e del Sudest asiatico. Da sempre usato in MTC Medicina Tradizionale Cinese, il suo impiego è diffuso e molto antico anche nella farmacopea popolare indiana. Importato in Europa dai Persiani, che lo fecero… Continua a leggere Cibo e salute – Le spezie della salute (2): lo zenzero